Чипсы - излюбленное лакомство и взрослых и детей. Однако продукт этот обладает весьма сомнительной ценностью для здоровья. Не секрет, что чипсы относятся к продуктам группы риска. Вот несколько фактов не в их пользу:
- Данные медиков: чипсы содержат канцероген акриламид, вещество, способствующее возникновению рака. Оказывается, что в обычном пакете чипсов «доля» этого вещества превышает максимально допустимую концентрацию, установленную Всемирной Организацией Здравоохранения для питьевой воды, в 500 раз. - Чипсы – это смесь углеводов и жира, приправленная красителями, заменителями вкуса и огромным количеством сахара. - Особенно вредны чипсы, приготовленные не из цельной картошки, а из пюре. - Диетологи предупреждают: в этих продуктах содержится избыточное количество соли и масла. Об этом нужно знать гипертоникам и людям, страдающим болезнями почек. Соль в больших концентрациях задерживает в организме воду, увеличивая объем крови, тем самым повышая артериальное давление. Также избыток соли мешает нормальному развитию костной ткани. - Чипсы, приготовленные на гидрогенизированных жирах, содержат так называемые трансизомеры жирных кислот, мутированные молекулы которых непоправимым образом нарушают функции человеческих клеток. - Чипсы как продукты богатые трансизомерами жирных кислот способствуют снижению уровня тестостерона - гормона, отвечающего за половую функцию и либидо мужчины. И вот еще факт: ухудшение качества спермы. Женщинам стоит остерегаться: увеличения (приблизительно на 30-40%) риска возникновения рака груди; рождения детей с низким весом; ухудшения качества молока у кормящих матерей. - И еще "побочные эффекты": ухудшение иммунитета, развитие диабета, и увеличение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. - Чипсы - продукт не для тех, кто думает о фигуре. Энергетическая ценность 90граммовой пачки чипсов - около 550 ккал, достигается она за счет технического жира, которым буквально пропитаны ломтики картофеля. Витаминов и минеральных веществ (не говоря уже о полезной клетчатке) в чипсах нет вообще. Чипсы противоестественная еда, стимулирующая сильную жажду, отеки и отбирающая много калорий у нормального рациона.
Чипсы - излюбленное лакомство и взрослых и детей. Однако продукт этот обладает весьма сомнительной ценностью для здоровья. Не секрет, что чипсы относятся к продуктам группы риска. Вот несколько фактов не в их пользу: